Aufs Händewaschen vergessen, ein Schneidbrett für alle Zutaten verwenden, den Kühlschrankgriff nicht reinigen oder das Geschirrtuch zu selten wechseln. Was harmlos klingt, kann allenfalls ernste Folgen haben. Erfahren Sie mehr über Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln.
weiterlesenVom Lagern im Kühlschrank bis zur Kennzeichnung von Allergenen: Wissen rund um Lebensmittel ist für den richtigen Umgang mit Essen und Getränken essenziell.
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So vielfältig Lebensmittel sind, so unterschiedlich sind ihre Bedürfnisse bei der Lagerung. Welche Lebensmittel gehören in den Kühlschrank? Bei welcher Temperatur sind sie optimal gelagert? Und was ist sonst noch bei der Aufbewahrung zu beachten?
weiterlesenVon Calcium bis Zink: Natürliches Mineralwasser trägt unter anderem dazu bei, den Bedarf des Körpers an Mineralstoffen und Spurenelementen abzudecken. Welche Stoffe darin enthalten sind und wie diese gekennzeichnet werden, erfahren Sie hier.
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